Βάση ψαριών

Συστατικά:Το νερό, τα οστά κοτόπουλου (κοτόπουλο, το νερό, το βρώσιμο αλάτι), η τυλαπία με κρέας, βρώσιμο αλάτι, βρώσιμο λαρδί, βρώσιμο λίπος κοτόπουλου, καρυκεύματα σούπας βόειο κρέας (βόειο κρέας, βρώσιμο αλάτι, msg) Γεύσεις και αρώματα, αλγινικό αλγινικό προπυλενογλυκόλη, κόμμι ξανθάνης, νάτριο D-ισοασκορβικού, σορβικό κάλιο, succinate disodium, τριχλωροσακχαρίτη, αιθυλενοδιαμίνη disodium

 

Εφαρμογή:Ευρέως εφαρμόζεται ως βάση σούπας ψαριών, βάση σούπας ζυμαρικών, βάση σούπας κατσαρόλας, βάση πιάτων σούπας κ.λπ.

Αναλογία μαγειρέματος:Ανακατέψτε με νερό σε αναλογία 2% -8% και βράστε για χρήση ή προσθέστε ανάλογα με τις ανάγκες.

Μέθοδος αποθήκευσης:Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Χρησιμοποιήστε το αμέσως μετά το άνοιγμα ή κρατήστε το σφραγισμένο.

 

Εάν είστε σεφ ή Foodservice Professional, μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση και την ποιότητα των πιάτων θαλασσινών σας με τη βάση αποθεμάτων ψαριών, η οποία φέρνει τα καλύτερα στη γεύση και τη συνέπεια. Η βάση αποθεμάτων μας προσφέρει ένα θεμέλιο υψηλής ποιότητας για μια ποικιλία από συνταγές θαλασσινών, ανεξάρτητα από το αν προετοιμάζετε λεπτές σούπες ψαριών, γευστικά δοχεία ή αλμυρές σάλτσες. Είμαστε σίγουροι ότι θα αγαπήσετε το προϊόν μας μόλις το δοκιμάσετε, όχι μόνο επειδή η ποιότητά του είναι σούπερ, αλλά και επειδή μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο και κόστος χωρίς να διακυβεύεται η γεύση.

 

Η σούπα του ζωμού των ψαριών είναι κατασκευασμένη με φρέσκα οστά ψαριών υψηλής ποιότητας, τα οποία εξασφαλίζουν ένα πλούσιο και θρεπτικό απόθεμα με βαθιές και φυσικές γεύσεις.

 

Για τους σεφ που αναζητούν μια απλή και αξιόπιστη βάση, το απόθεμα σούπας των ψαριών μας μπορεί να προσφέρει μια καθαρή και καθαρή γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα συνταγών θαλασσινών. Από τα κλασικά ψάρια σε εκλεπτυσμένα ψάρια, αυτό το απόθεμα μπορεί πάντα να προσφέρει ένα ευπροσάρμοστο και γευστικό θεμέλιο που ενισχύει τη φυσική γεύση των φρέσκων θαλασσινών.

Το βασικό μας απόθεμα ψαριών είναι εύκολο στη χρήση για επαγγελματικές κουζίνες. Είναι ένα ισορροπημένο απόθεμα με τη σωστή γεύση ψαριών, καθιστώντας το ιδανικό για σούπες, σάλτσες και ριζότο.

Το υγρό απόθεμα ψαριών μας είναι εύκολο στη χρήση και μπορεί να προσφέρει εξαιρετική συνέπεια σε κάθε παρτίδα. Η υγρή του μορφή επιτρέπει την γρήγορη και εύκολη ενσωμάτωση σε οποιοδήποτε πιάτο, είτε προετοιμάζετε μια σάλτσα θαλασσινών, λαθροθηρία ψαριών είτε δημιουργείτε ένα γευστικό ζωμό για σούπες και ψαροθήκες.

Είτε είστε εστιατόριο, υπηρεσία τροφοδοσίας ή κατασκευαστής τροφίμων, η βάση αποθεμάτων ψαριών είναι η τέλεια λύση για τη δημιουργία αξέχαστων, γευστικών πιάτων που κρατούν τους πελάτες σας να επιστρέφουν για περισσότερα. Επιπλέον, έχουμε μια σειρά αποθεμάτων υπερ-ποιότητας. Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα και πάρτε τις συνταγές των θαλασσινών σας στο επόμενο επίπεδο από αυτή τη στιγμή!

Δημοφιλείς Ετικέτες: Βάση αποθεμάτων ιχθύων, κατασκευαστές βάσης ψαριών, προμηθευτές, εργοστάσιο, εργοστάσιο